五郎兵衛米生産直売

はじめまして。
長野県佐久市浅科地区で米作りをしている蒼空農家です。
高い山々に囲まれた長野県は、冷涼で降水量の少ない気候のため、病害虫の発生が少ない傾向にあります。そのため、農薬使用回数は全国でトップレベルの少なさとなっております。
また、夏は朝夕が涼しく、昼夜の温度差が大きいので、お米の美味しさを決めるデンプンが効率良く蓄積されると言われています。
そんな恵まれた環境の中で米作りをしている蒼空農家では、皆様に安心して美味しいお米を食べていただけるよう、稲藁を使用した栽培に力を入れております。稲藁が土に返るまでに数年は掛かりますが、コツコツと丹精込めて作り出した土からは、自信をもってお薦めできる『甘みと粘り』の強いお米が取れます。
この五郎兵衛米を食べた方の多くが、口をそろえて褒めてくださる蒼空農家のお米を、ぜひ一度味わってみてください！！

『市場には流通しない
幻のお米』と言われている
五郎兵衛米をご存知ですか ?

五郎兵衛米とは、重粘土質で耕作には不向きだった長野県佐久市にある浅科地区（旧浅科村）の土地を、江戸時代に市川五郎兵衛真親（さちかね）氏が私財を投じて用水を開削し水田へと変えました。
その開墾した土地（旧浅科村）の上原・中原・下原を中心とした水田で作られているお米を『五郎兵衛米』として農協では認定しています。

生産直売だからできる
「100％五郎兵衛米」

疏水百選に選ばれた五郎兵衛用水の水が、美味しいお米を作り出します。私どもは、生産直売だからできる「100％五郎兵衛米」を自信を持ってご提供致します。冷めてもなお美味しいお米です。